Dalla raccolta e dal lavaggio al taglio, alla lavorazione e all’imballaggio finale, la produzione di frutta e verdura comporta numerosi rischi di contaminazione che possono compromettere la sicurezza alimentare, la qualità del prodotto e la reputazione del marchio. Materiali naturali provenienti dai campi, l’usura delle attrezzature e le operazioni di imballaggio possono introdurre corpi estranei nei prodotti. Comprendere tali rischi è il primo passo per sviluppare una strategia di ispezione affidabile, volta a garantire una produzione alimentare più sicura ed efficiente.
Frammenti metallici provenienti da attrezzature per la raccolta, macchine per il taglio, nastri trasportatori e strumenti di lavorazione possono entrare nei prodotti durante la manipolazione e l’imballaggio. Questi contaminanti nascosti possono creare rischi per la sicurezza alimentare e provocare ritiri dal mercato o perdite produttive.
Frutta e verdura fresche possono trasportare materiali indesiderati provenienti dall’ambiente agricolo, inclusi sassi, vetro e altri oggetti estranei densi introdotti durante la raccolta, il trasporto o la lavorazione.
Il funzionamento continuo di attrezzature per il lavaggio, il taglio, la selezione e l’imballaggio può causare l’usura dei componenti. Viti allentate, trucioli metallici e parti rotte possono entrare nei prodotti e compromettere la sicurezza del prodotto finale.
Prodotti ad alta umidità, come verdure e frutta fresche, possono generare effetti prodotto che interferiscono con il rilevamento metallico, causando rifiuti falsi, sprechi ingiustificati e riduzione dell’efficienza produttiva.
Rileva contaminanti metallici, identifica corpi estranei e garantisce un controllo preciso del peso con soluzioni integrate di ispezione progettate per un processo più sicuro ed efficiente di frutta e verdura.
Rileva contaminanti ferrosi, non ferrosi e in acciaio inossidabile provenienti da attrezzature di lavorazione, operazioni di imballaggio e materiali estranei. I rilevatori di metalli COSO offrono prestazioni stabili di ispezione su frutta e verdura fresche e trasformate, compresi prodotti ad alta umidità particolarmente impegnativi.
Rileva corpi estranei densi come pietre, vetro, ceramica e plastiche rigide che potrebbero entrare nei prodotti durante la raccolta, il trasporto o la lavorazione. L’ispezione a raggi X consente inoltre controlli qualitativi su prodotti confezionati, inclusi articoli mancanti e difetti del prodotto.
Progettato per la dosatura e l’imballaggio di frutta e verdura fresche e trasformate. Grazie alla tecnologia di pesatura lineare a testate multiple e ad algoritmi intelligenti, calcola automaticamente la combinazione di peso ottimale per ogni confezione, garantendo un’imbustatura e una scatolatura precise e riducendo gli sprechi di materiale
Applicazioni per i clienti
Un impianto di trasformazione della frutta affrontava rischi di contaminazione causati da materiali estranei introdotti durante la raccolta e la lavorazione. Allo stesso tempo, i livelli elevati di umidità e le variazioni del prodotto rendevano instabili le prestazioni dell’ispezione, provocando rifiuti ingiustificati e interruzioni della produzione.
Dopo aver implementato le soluzioni integrate di ispezione COSO, compresi sistemi avanzati di rilevamento dei metalli e di controllo qualità, l’impianto ha migliorato il controllo delle contaminazioni, ridotto i rigetti falsi e ottenuto prestazioni produttive più affidabili.
Con oltre 20 anni di esperienza nella tecnologia per ispezioni, COSO fornisce soluzioni personalizzate di rilevamento e selezione per clienti globali nei settori alimentare, farmaceutico e industriale. Dalla progettazione del prodotto e dalla produzione all’installazione e al supporto post-vendita, COSO aiuta i clienti a ottenere una produzione più sicura grazie a soluzioni di ispezione affidabili, efficienti ed economiche.
Sostenuta da una solida ricerca e sviluppo, da una flessibile personalizzazione e da una rapida reattività, COSO offre soluzioni chiavi in mano di rilevamento e selezione — dalla progettazione alla consegna — aiutando le industrie a ridurre la manodopera, abbattere i costi e migliorare l’efficienza.
I prodotti COSO integrano una progettazione modulare, algoritmi intelligenti e una produzione di precisione. Certificati con oltre 20 brevetti nazionali, ISO 9001, CE, FDA e RoHS, le nostre soluzioni garantiscono prestazioni affidabili, con installazione, utilizzo e manutenzione semplici. Una catena di approvvigionamento matura e le economie di scala mantengono bassi i costi dei ricambi e dell’assistenza tecnica, assicurando un’esperienza priva di inconvenienti per i nostri clienti.
Da oltre 20 anni, i prodotti COSO sono esportati in più di 90 paesi e regioni, servendo oltre 12.000 clienti premium in più di 200 settori specializzati. I prodotti sono stati adottati da numerose aziende presenti nella classifica Fortune Global 500.
Inizia ora
Fornisci il tipo di prodotto, il tipo di imballaggio, le dimensioni, il peso, nonché immagini e requisiti produttivi. Il team COSO ti aiuterà a selezionare l’apparecchiatura per l’ispezione più adatta.
