Prodotti Acquatici
I rischi di contaminazione metallica si diffondono in tutta la catena di approvvigionamento dei prodotti ittici.
Durante la raccolta, ami da pesca rotti, componenti metallici delle reti o frammenti di filo sommersi possono incorporarsi nei materiali grezzi.
I processi di trasporto possono portare potenziali pericoli derivanti da parti del contenitore o da detriti degli strumenti di caricamento.
La fase più critica è il processo - operazioni ad alta intensità di macchine per il filettaggio, sgusciatrici ed altro equipaggiamento generano particelle di usura, mentre schermi in acciaio inox vecchi possono rilasciare frammenti metallici microscopici.
Questi contaminanti non solo rappresentano un rischio di lacerazioni orali, ma possono causare perforazioni gastrointestinali severe.
Per garantire la sicurezza alimentare, le moderne piante di lavorazione deployano generalmente rilevatori di metallo in tre punti di controllo:
1. Screening iniziale durante l'ingresso dei materiali grezzi.
2. Monitoraggio in tempo reale durante l'elaborazione (soprattutto dopo il taglio).
3. Ispezione finale prima dell'imballaggio o dopo l'imballaggio.
Prendendo come esempio i gamberi surgelati, ci sono 12+ procedure, tra cui selezione, ammollo, sbucciatura, surgelazione rapida e pesatura.
Possiamo aiutare con il problema della contaminazione da metalli.
Attualmente, molti paesi impostano standard rigorosi per la classificazione dei prodotti ittici. A causa di variazioni significative di dimensione e peso nei prodotti ittici, i metodi tradizionali di selezione manuale sono inefficienti e soggetti a errori.
Macchina per la classificazione automatica per peso, che viene anche chiamata macchina per il sorting per peso, può categorizzare in modo preciso i prodotti in base al peso, garantendo una dimensione uniforme all'interno di ogni confezione mentre migliora significativamente l'efficienza.
Queste macchine possono essere integrate senza soluzione di continuità con l'attrezzatura per il lavaggio, la sbucciatura e l'imballaggio, formando una linea di produzione completamente automatizzata.
Inoltre, il sistema registra i dati di distribuzione in tempo reale per ogni batch, fornendo preziose informazioni per ottimizzare l'acquisto di materie prime e la pianificazione della produzione.
Con parametri regolabili, l'attrezzatura può adattarsi a diversi prodotti (ad esempio gamberi, pesci, molluschi) e può essere personalizzata per soddisfare i requisiti specifici di classificazione dei clienti, offrendo flessibilità per adattarsi alle diverse richieste del mercato.
Possiamo aiutare anche con questo.
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Dongguan Coso Electronic Tech Co., Ltd.
