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क्या आपने कभी ऐसे ग로서ी स्टोर में जाया है, जहाँ आपको उस ध्वनि का सुनाई पड़ता है जहाँ खाने की चीजें एक मशीन के माध्यम से गुज़रती हैं? आप कह सकते हैं कि वह उपकरण एक मेटल डिटेक्टर है! इसका काम हमारे भोजन की जांच करना है और यह सुनिश्चित करना कि उसमें कोई मेटल नहीं है। यह बहुत ही महत्वपूर्ण है क्योंकि अगर हम अपने ज्ञान के बिना मेटल खाएं, तो यह मानवीय शरीर के लिए नुकसानदेह हो सकता है। यह दर्ददें हो सकता है, यह हमें बीमार भी कर सकता है। लेकिन क्या आपने कभी Checkweigher के बारे में सुना है? एक और मशीन Checkweigher है जो भोजन का वजन करती है ताकि यह सत्यापित कर सके कि इसमें पर्याप्त मात्रा है। अब यह सोचिए: अगर ये दोनों मशीनें अपने बलों को मिला दें! और यही वास्तव में COSO ने अपने मेटल डिटेक्टर और Checkweigher कॉम्बो मशीन में किया है।
हमारे खाने में धातु की उपस्थिति बहुत खतरनाक है। हम जो खाना खाते हैं, उसमें शरीर में प्रवेश करने पर नुकसान पहुँचा सकने वाली धातुएँ हो सकती हैं। भोजन कंपनियाँ अपने भोजन को तबाही पूर्ण धातु के टुकड़ों से सुरक्षित रखने के लिए धातु डिटेक्टर का उपयोग करती हैं, जो आम तौर पर पर्यावरण में पाए जाते हैं, और यह विशिष्ट भोजन की श्रृंखला के लिए है, जिसमें धातु का छोटा सा टुकड़ा उपभोक्ताओं को चोट पहुँचा सकता है। धातु डिटेक्टर पूर्णत: विश्वसनीय नहीं है; यह संभव है कि एक बहुत ही छोटा धातु का टुकड़ा डिटेक्ट किए बिना धातु डिटेक्टर से गुजर गया हो। इस समस्या को हल करने के लिए चेकवेइटर का प्रवेश! चेकवेइटर यह जाँचता है कि भोजन का वजन सही है या नहीं, और वह धातु डिटेक्टर द्वारा छूट गई धातु की छोटी सी चीज का पता भी लगा सकता है। भोजन निर्माताओं को यह धातु स्कैनिंग और वजन वाली मशीन का उपयोग करके यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि वे जो उत्पाद बाजार में रखते हैं, वे सभी के लिए खाने योग्य सुरक्षित हैं, और माप के हिसाब से भी सही हैं।
खाद्य संगठनों में, समय सबसे महत्वपूर्ण होता है क्योंकि यह सबकुछ चलने में मदद करता है। एकीकृत मिट्टी का प्रतिशत तथा वजन-जाँच मशीन का फायदा यह है कि ये उपकरण बहुत समय बचाते हैं क्योंकि आप एक ही समय में खाद्य में मिट्टी का प्रतिशत जाँच सकते हैं और उसका वजन भी कर सकते हैं। यह इस बात को भी साबित करता है कि संगठनों को ये कार्य पूरा करने के लिए एक ही मशीन की जरूरत होती है, जबकि अन्यथा दो मशीनों की जरूरत पड़ती। यह न केवल समय बचाता है, बल्कि उत्पादन लाइन पर फर्स्ट स्पेस का उपयोग बढ़ाने में मदद करता है, जो एक व्यस्त फैक्टरी में बहुत लाभदायक है। COSO कॉम्बाइन में एक 'रिजेक्ट सिस्टम' नामक चीज होती है। फिर सिस्टम ऑटोमैटिक रूप से सभी खाद्य उत्पादों को हटा देता है जिनमें मिट्टी होती है या जिनका वजन गलत होता है। इस तरह, कंपनियां अपने उत्पादों को किसी भी प्रकार की समस्या से बचा सकती हैं और गलत उत्पादों को वापस लेने या रिकॉल करने पर धन का व्यर्थ व्यय नहीं करना पड़ता।
हर खाद्य पदार्थ कंपनी को खाद्य सुरक्षा को पूर्ण प्राथमिकता के रूप में देखना होगा। वे यकीन करने के लिए बाध्य हैं कि उनके द्वारा बनाया गया खाद्य पदार्थ मानवीय खाद्य उपयोग के लिए सुरक्षित है। COSO कम्बाइन्ड मेटल डिटेक्टर और चेकवेअर बस मेटल डिटेक्शन के लिए ही नहीं है, बल्कि अन्य विदेशी शरीर कणों, जैसे छोटे पत्थर या कांच के कणों के लिए भी है। यह महत्वपूर्ण कार्य बाहर के सभी लोगों के लिए खाद्य सुरक्षा को सुगम बनाता है। खाद्य को सही तरीके से वजन करना सुरक्षा के साथ-साथ बहुत महत्वपूर्ण है। मेटल डिटेक्टर और चेकवेअर की एकीकरण सुनिश्चित करता है कि खाद्य पदार्थ अधिक या कम वजन न हो। खाद्य का गलत वजन उत्पाद की गुणवत्ता और ग्राहक की संतुष्टि को प्रभावित कर सकता है जब वह खरीदता है।
इंडियानापोलिस, इन - COSO का संयुक्त मेटल डिटेक्टर चेकवेगर सिम्पली भोजन उत्पादन को बहुत आसान बनाता है। इस मशीन का महान फायदा यह है कि यह धातु की जाँच करते हुए एक साथ भोजन का वजन भी करता है, इस प्रकार समय की बचत होती है और सब कुछ अधिक स्ट्रीमलाइन हो जाता है। उत्पादन तेजी से होता है और दो अलग-अलग मशीनों की आवश्यकता नहीं होती है। रिजेक्ट सिस्टम बहुत अच्छा है क्योंकि यह तुरंत उत्पादन से प्रदूषित या गलत उत्पादों को हटा देता है। यह आपकी उत्पादन लाइन को देरी के बिना कुशल रखने में मदद करता है। इसके अलावा, COSO मशीन में गियर के लिए स्वचालित स्थापना मानवीय क्षेत्र को अंतर्ग्रहण के लिए कम करती है, जो अधिक संगति, उत्पादकता और प्रक्रिया की सुविधा को सक्षम करती है।
भोजन कंपनियों के लिए जो अपने उत्पादों को सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता का बनाना चाहती हैं, COSO में निवेश करना चाहिए चेक वेइटर एक समझदार चुनाव है। यह मशीन भोजन की सुरक्षा, सही वजन और दोनों मशीनों को स्वचालित करने की गारंटी देती है। रिजेक्ट सिस्टम का एक अतिरिक्त फायदा यह है कि, यदि उत्पाद Q.C. स्टेज पारित नहीं हुआ है, तो आप अंतिम उत्पाद को उपभोक्ताओं तक पहुँचने से रोक रहे हैं और उत्पादन स्टेज पर ही मलिन या गलत उत्पादों को हटा कर उपभोक्ताओं के हित की रक्षा कर रहे हैं। COSO इंटीग्रेटेड मेटल डिटेक्टर और चेकवेइगर भोजन कंपनियों के लिए समय की बचत करते हुए, सहज समायोजन प्रदान करते हैं और कुशलता में सुधार करते हैं।
